只要來吃過一次就會愛上的桶仔雞！怎麼可以這麼多汁啦！
就算冷掉也好好吃！還有用中藥材熬煮的十全大補湯，湯頭溫潤甘甜又暖身，聽說每鍋都需慢火細熬2小時，想吃都要先預定才有喔！！
在市區就能吃到這樣的料理太幸福了❤
柱老爹位於台南安平豆花旁邊，
斜對面就是一個大停車場，就算開車來用餐也很方便。
歡迎光臨【柱老爹桶仔雞】，仔細一看才發現，最早老爹為了讓孩子吃健康的烤雞取代原本愛吃的炸雞，才研發出現在的柱老爹桶仔雞喔，
是一段好有愛的故事 😇
另一邊老爹正專注的準備我們的桶仔雞呢，
招牌海鹽桶仔雞需要現烤50分鐘，
還好我們在來之前就先打電話預訂了 ✌
牆上可以看到密密麻麻的計時器，
好吃的關鍵，掌握火侯時間是很重要的。
柱老爹桶仔雞｜內用環境介紹
內用空間沒有過多的裝潢，但簡單乾淨，
有點古色古香的氛圍
柱老爹內用的桌數不多，大約是3張方桌、2張大圓桌，
想內用的朋友建議先打電話訂位唷！
如果用餐人潮比較多時，每組的用餐時間限制 60分鐘喔，
哈露覺得這樣子對店家或客人預訂來說，都比較好管理也避免久候的問題。
柱老爹桶仔雞｜菜單介紹
除了必點的桶仔雞之外，也有元氣燉補雞湯和一些柱媽媽的拿手菜，
餐點價錢哈露覺得很平價，
不管人多或人少來吃都滿好點餐的😊
不知道怎麼選擇的話，
也可以參考柱老爹搭配好的【3人套餐】或【10人分享餐】
柱老爹桶仔雞｜餐點介紹
不到一會，滿滿一桌菜已經到齊囉！
一起來看看我們今天點了什麼吧！
🔺必點的【招牌海鹽桶仔雞】＄650
剛好捕捉到熱騰騰的出爐照 😎
烤雞下面放了一個盤子，承接這整隻雞的精華。
在這裡一直聞到烤雞的香氣，好香阿～
柱媽媽說，他以前在南投山上賣桶仔雞，賣20幾年了，選用的都是正港的放山土雞，肉質絕對品質保證 😊
桶仔雞外皮烤得金黃酥脆，隨雞會附上一碗精華雞湯，店裡每桌都有附上兩層手套，一層塑膠手套、一層厚的棉手套，這樣吃的時後就不會被燙到了，很貼心呢！
太香忍不住開吃啦，慢慢的剝開烤雞，
結果整個大噴汁耶😍
柱老爹的桶仔雞沒有添加過多的調味，吃起來味道嘟嘟好，吃的到原本的肉香，真的鮮嫩又多汁！而且竟然連冷掉都一樣好吃！
太令人驚豔了❤❤
隨雞附贈的雞湯雞華，喝起來非常濃郁但不過油膩，裡頭還有雞心、雞腱等內臟，整個很超值阿。
也可以配著雞肉一起吃，別有一番風味。
🔺【十全大補雞湯】小份＄480
柱老爹有好幾種元氣燉補雞湯，每一種都是現點現做，
一鍋一鍋的熬煮而成，每一鍋都要慢火細熬 2 小時，
所以雞湯要先預訂才有喔！
十全大補雞湯用了好幾種中藥材熬製而成，
湯頭喝起來溫潤甘甜，冷冷的天氣喝實在超溫暖，小份的份量大約3~4人份，喝不完還可以打包，趕快來補一下😎
🔺【古早味雞油拌飯】＄25
熱騰騰的白飯淋上鷄油和醬油，吃起來鹹甜鹹香的，非常下飯。
🔺【古早味雞油麵線】＄35
古早味的雞油麵線，上面加上了非常多的蒜頭，滿滿蒜香味配著麵現超級香，麵線不會太乾很好入口。
🔺【桶仔蝦】＄280
除了桶仔雞之外，海鮮也是跟桶仔雞一樣的方式製做唷！
老闆說這樣才能保留住海鮮原本的鮮味😋
蝦子吃起來飽滿又鮮甜，真得很新鮮耶，殼超好就剝掉的😉
🔺【桶仔蛤】 ＄180
蛤礪會附上一碗精華湯汁，直接喝超級鮮，好過癮呀！
蛤礪肉質澎澎的，吃的到原本的鮮甜，整盤不到一下就吃光光了😋
🔺【自家炒青菜】＄50
這次的青菜是高麗菜，口感非常青脆也不會過硬，吃的到蔬菜本身的甜味，料理得剛剛好❤
🔺【辣炒桂竹筍】＄70
辣炒桂竹筍是柱媽媽的私房料理喔，
味道稍為重一些，喜歡吃辣的人可以考慮喔！
一旁的冰箱裡還有柱媽媽手工熬煮的純天然飲料，
哈露很喜歡耶！
🔺【酸梅湯】、【鳳梨汁】 $ 25
完全沒有化學的添加物，都是天然的食材製成，
酸梅湯喝起來微酸微甜、很順口，
鳳梨汁底下還有鳳梨泥狀果粒，喝起來很新鮮很好喝呢！
柱媽媽真得很客氣，這天來用餐天氣冷，還泡了兩杯黑糖薑母茶請我們喝，
這也是自己製做的，柱媽媽怎麼那麼厲害啦！
這款黑糖薑母喝起來的薑味不會嗆，很好入口，
有需要的也可以買回家自己泡著喝喔。
柱老爹桶仔雞｜拜拜三甡組合
每次到了要拜拜的時候總是看長輩們忙東忙西的準備食品，
哈露發現柱老爹提供【拜拜三甡組合】，也太方便了吧！
有 $850、＄950 兩種組合可以選擇，
食材都是預訂之後才會開始製做，製做後會直接低溫冷凍起來保持新鮮。
(需提早一天預訂)
柱老爹桶仔雞｜冷凍宅配服務
住太遠、懶得出門的人有福了！
桶仔雞、雞湯、鹹豬肉都可以冷凍宅配囉！！
一樣是預訂之後才會開始製做喔，大家趕快收藏起來😍
宅配預訂工作天約3~4天(製做+宅配運送)
食材使用真空包裝，安全又衛生👌
那天去用餐，也發現不少人打電話預訂自取的，
好吃的東西不私藏，這間是絕對會想回訪的店，推薦給大家喔 ❤
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店家：柱老爹 桶仔雞
時間︰11:00 – 20:30
公休：週一公休
電話︰06-3912408
地址：台南市安平區安北路421號
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