迴轉壽司吃膩了嗎？最新磁浮式迴轉麻辣鍋前幾個月開幕囉！
七種鍋底和多種配料任君挑選，吃多少拿多少，煮完再拿新的一盤一點都不浪費，新型態的精緻火鍋料理！推薦必點的花雕雞、牛舌和 Prime 牛小排，別忘了令人驚豔的泰式奶茶冰淇淋！一起來看看詳細介紹吧！
小ＸＭ位在台南FOCUS百貨10樓，就在大創百貨旁邊
（吃飽剛好逛街散步超棒的😊）
整片牆大大的招牌非常好找
入口處放著甜點的立牌，是泰國品牌的冰淇淋，
外面好像很少看到，滿特別的讓人好想嘗試看看！
入口處放著幾張椅子，貼心讓候位的客人方便休息
店裡風格走的是偏日系木質調，
座位區有分四人桌、六人桌，
旁邊是迴轉的軌道方便拿取食材
另一邊也有吧台區，這邊比較適合兩人或單人來使用
（哈露覺得這邊比大桌子拿食材來的方便又快速，不用麻煩朋友幫忙拿）
整體空間滿大的，座位間隔算寬敞
喜歡他們的碗盤設計，很日系的感覺
連杯子也是同一系列💓
這邊是檸檬水及湯底自助區
醬料區是吃火鍋一個很重要的選擇，
蔥跟蒜是基本配備，哈露的醬料偏好醬油加上蔥花的簡單日式口感～
這邊小冰箱裡的飲料是要跟服務生點餐的唷！
💁點餐說明 & 用餐規則：
一、選擇一種湯底 (總共有七種可以選擇)
二、拿取食材，價位依照盤子顏色分類唷！
貼心提醒：用餐時間限制90分鐘，12歲以上須獨立點一鍋
💁湯底介紹：
今天哈露和朋友們總共點了三種湯底，味道都各有特色(待會會介紹)
💁菜單介紹
配料及蔬菜類價位大約都在 20~40 元，肉類及海鮮則是落 40~300 元左右，
如果不想等迴轉列車來，也可以跟服務人員直接點餐唷！
就是個磁浮式迴轉列車~食材轉呀轉的，讓用餐多了一份樂趣~
每盤食材都有用蓋子蓋起來，潔淨度很OK~
哈露發現迴轉台上的小小牌子，用塗鴉的方式來分類超可愛！
索性把一些排在一起拍照(感覺會被服務員瞪~溜走XD)
才等了一會我們的湯底就上來囉！
👆精華補氣雞白湯：以蔬菜和豚骨熬製而成，湯頭鮮美又補氣，最能吃到食物的原味，喜歡清淡一點的朋友可以選這個！湯底中本身還有內建的鮮嫩雞腿肉喔！香嫩好吃！
👆南洋道地叻沙湯：推薦給喜歡口味較重的朋友，南洋風味濃厚，搭配海鮮跟肉超對味！
👆香醇雪白牛奶湯：濃厚鮮奶和雞骨高湯的完美結合，還有附上限量的拉斯莫札瑞拉起司！起司控的朋友別錯過囉！
這是上面的牛奶湯附的莫札瑞拉起司，服務生還特別教學食用的方式，
將起司放在湯匙上再到湯裡加熱，等起司融化就可以囉！建議包肉一起吃口感更棒！
友人隨便一拉就牽絲超長一條～起司控不要錯過唷！
登登登登！看看我們拿來滿滿的食材，厲害吧！
不好意思阿我們實在是餓翻了，咻一下就把桌上塞滿啦！😆
肉肉控～來人哪，各種肉全都來一盤！😆
我們總共拿了豬五花、牛五花、櫻桃鴨胸、伊比利梅花豬、PRIME牛小排，還有特別的牛舌根花雕雞！
當然為了顧及營養均衡，青菜類也是少不了的💪
我們拿了水蓮、花椰菜、玉米筍、菠菜、金針菇＋香菇、還有娃娃菜～
白飯，這裡用的是日本的越光米，口感很香又Ｑ彈～
海鮮類，天使紅蝦、花枝、蛤蠣
後來又拿了干貝、鮭魚
☝牛舌 $ 60
看到這盤牛舌，還以為來到了燒烤店？！
第一次用牛舌煮火鍋耶！跟牛肉一樣川燙個幾秒就可以了，口感Ｑ彈有嚼勁！
哈露個人滿喜歡的😋
Prime牛小排 $120
這個名字看起來就很高級，雖然是比較高單價的
（好像在外面都是牛排店才有的等級）
大家因為看到 Prime 等級的想說來試試看，口感還滿好吃的，
油花分布均勻、吃起來非常軟嫩，入口即化！後來我們又加碼拿了幾盤吃呢！
伊比利梅花豬 $120
梅花豬煮起來會捲起來成一圈，吃起來QQ的，但不會難咬
花雕雞 $60
這盤是大家公認 NO.1，必點的一道菜！
花雕雞吃起來真的有濃濃的酒香，肉質鮮嫩，上面有枸杞還能顧眼睛😎
花枝 $60
川燙一下就可以了，吃起來滿新鮮的
天使紅蝦 $60
一盤有兩隻，口感很鮮甜，重點是店家很貼心地已經去殼了！（懶人最愛😀）
手工漿 $60
這盤外表普普但是意外的好吃！
白色的是櫻花蝦漿、黑色的是墨魚漿，
口感很紮實又很夠味！
豆腐、鴨血 各 $ 30
這盤點了之後才想到，阿我們沒有人點麻辣鍋阿，😅殘念
吃到一半，停下來休息一下，
朋友那鍋煮的科學麵怎麼可以看起來這麼好吃~好香阿！
另一位友人自製的起司牛肉捲~牽絲測試 ing ~
大成功👏👏
大家邊吃邊聊，友人邊負責加湯😆
吃得差不多，再來可以進入甜點了！
我們一共拿了三種蛋糕，哈露最喜歡的是檸檬磅蛋糕！
口感紮實又不會太乾，酸酸甜甜的剛剛好，三兩下就吃光光💓💓
第二名頒給乳酪蛋糕，口感綿密清爽，也滿好吃！
巧克力蛋糕的口感比較可惜的是稍微偏乾了一點～
最後一道程序 : 泰國明果冰淇淋 $ 50
我們點了四種口味：涉谷蜜糖吐司、巧克力布朗尼、雙重巧克力、泰式奶茶
總共有6種口味，我們只差榴槤跟椰子沒有點😂
哈露覺得這三種都滿特別的，但最令人流連忘返的就是泰式奶茶口味！！
第一口入口就令人驚艷，泰式奶茶竟然會有清爽的感覺？！
整體不會太甜，而奶茶味道又非常濃厚！道地的泰式奶茶讓人一口接一口！💓💓💓
完食～
大家記得把盤子依照顏色分類排好，可以省一成服務費唷！！
----- Information -----
【小XM迴轉麻辣鍋】
地址：台南市中西區中山路166號 (Focus百貨10F)
營業時間：11:00-22:00（最晚入場時間21:00）
電話：06 2230860
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